HOME >> コンドロイチンの基礎知識
コンドロイチンが軟骨から発見された当初、硫酸基の存在はまだ明らかにされていませんでした。
そのためこの時はまだ生理作用についても不明だったのですが、
1930年代になるとコンドロイチンが頭痛に効果を発揮する事が明らかになりました。
その後もコンドロイチンに関する研究は続き、頭痛の他にも進行性による感音性難聴や症候性神経痛、腰痛症、関節痛、肩関節周囲炎などに対しても治療効果があることが明らかとなります。
更に眼科疾患の治療に対しても角膜の表層を保護する目的で使用の認可を受けています。
このようにコンドロイチンは難聴に対しては生理作用、神経痛などの鎮痛作用は薬理作用によってそれぞれ効果があるとされ、
中でも関節痛に対してコンドロイチンが有効であるかどうかの試験はアメリカ(NIH(米国立衛生研究所))で行われています。
コンドロイチンが軟骨成分として発見されたのは1861年です。
そして硫酸基の存在はコンドロイチンが発見された90年後に明かされ、コンドロイチン硫酸はタンパク質、核酸と共に糖鎖の重要な成分であるとされました。
そして私たち人間や動物の体に存在するコンドロイチンは常に硫酸基が結合しているので、コンドロイチン硫酸が単純にコンドロイチンと略されて呼ばれることが最近では多いようです。
しかし動物の中には無硫酸のコンドロイチンが存在するものもいます。
そのため私たちの体内で手足として作用する物に関しては「硫酸基」である。
ということを覚えておいてください。
また硫酸といっても非常に濃度が薄いものであることから毒性はほとんどなく、
コンドロイチンが体内で作られる場合にはシスチンといった含硫アミノ酸によってつくられます。
「コンドロイチン」この言葉の語源はギリシャ語で「軟骨」を指すコンドロスです。
この事からも分かるようにコンドロイチンは私たち動物の関節軟骨にたくさん含まれています。
かと言って、コンドロイチンは関節軟骨にしか存在しないのか?と聞かれればそうではありません。
この辺で誤解をしている人も多いと思いますが、
実はコンドロイチンは全身の様々なところに存在しています。
例えば
・関節軟骨を始め骨などの硬組織
・脳神経組織
・その他ほぼすべての臓器及び組織
このようにコンドロイチンは体内のどの部分という特定の場所だけでなく、
全身に存在し各所で重要な役割を果たしています。
ちなみに私たちの全身に存在するコンドロイチンは現在分っているものだけでA〜Eの5種類。
中でも関節軟骨にはAとCのコンドロイチンが多く含まれています。
コンドロイチンはムコ多糖体の構成成分のひとつでコンドロイチン硫酸とも呼ばれています。
ムコ多糖体は私たちの細胞や繊維など様々な物を結びつけ、保護や栄養補給など重要な役割を果たしている結合組織の、その主要部分が粘性物質でありムコ多糖体と呼ばれています。
またムコ多糖とは糖分子の水酸基がアミノ基に置き換わったアミノ糖が
分子内に含まれた多糖の事をいいます。
これらは大抵がタンパク質に結合した状態となっています。
そのためムコ多糖の事を最近ではプロテオグリカンと呼ぶようになりました。
ちなみにプロテオとは「たんぱく質を持つ」という意味で、グリカンとは「多糖」という意味です。
このようなムコ多糖の一種にコンドロイチンがあります。
ちなみにコンドロイチン以外にヒアルロン酸も私たちにとって身近なムコ多糖です。
コンドロイチンという名を一度は耳にした事があると思います。
最近では健康や美容をうたい文句とした健康食品や、
それらに良いとされる成分として食品中に使用され始めています。
そこで最近話題のコンドロイチンとは一体何の事なのでしょうか。
「名前は聞いたことあるけど、具体的にはちょっと・・・」という人のために、
ここではコンドロイチンについてご紹介します。
コンドロイチンとはコンドロイチン硫酸とも呼ばれ、ムコ多糖を代表する糖の一種です。
しかし糖と言っても砂糖のような単純な構造と違い、
コンドロイチンは糖鎖化合物に属されているだけあって、
たくさんの糖が鎖のごとく繋がった構造をしています。
そしてコンドロイチンはグルコサミン同様ムコ多糖体にとって重要な構成成分とされ、1日に必要とされる摂取量は400mgですが、
若い頃つまり成長期であれば体内で作られるものの、
年齢を重ねると共にその働きは衰えてくるだけでなく、
コンドロイチンは科学的合成が困難とされています。
そんなコンドロイチンはタンパク質や脂質と結合することで
免疫機能やウィルス感染など私たちの生命活動に深く関わっているとされ、将来的には様々な場で応用が期待されています。